本报讯（大连新闻传媒集团/大连云记者杨璐 孙卉）中秋佳节将至，为弘扬中华优秀传统文化，让青少年近距离感受传统节日魅力，近日，大连日报小记者团联合西岗区香炉礁街道港湾社区在乐食汇社区食堂开展“巧手制月饼 欢乐迎中秋”主题实践活动，近30名小记者欢聚一堂，沉浸式体验冰皮月饼制作。

活动开场，工作人员先给小记者们讲解中秋节的由来、吃月饼的民俗故事，介绍月饼作为团圆象征的文化内涵，孩子们听得津津有味。辖区爱心企业还同步为到场的家长与孩子提供中医问诊、口腔健康检查等咨询服务，把便民健康服务送到活动现场。

随后，专业面点老师登场，现场示范冰皮月饼完整制作流程。从揉搓冰皮面团、分取馅料，到包馅收口、模具压花，老师一步步细致讲解操作要点。孩子们迫不及待动手体验，揉面团、捏饼皮、包馅料，小指尖忙个不停。小伙伴之间互相帮忙、交流技巧，食堂里满是欢声笑语。随着模具轻轻一压，晶莹软糯的冰皮月饼陆续成型。

一块块亲手制作的月饼，承载着节日的美好祝愿。小记者们捧着自己的作品，脸上满是成就感，有的高高举起月饼展示成果。大家纷纷表示，这次活动不仅学会了制作冰皮月饼，更读懂了中秋背后团圆和睦的传统文化。