近日，一则“七人一碗面”的新闻引发巨大争议——事发河南郑州某面馆，一个拖家带口的女子，根据店家免费续面的承诺，一再要续面，被指“薅羊毛”占便宜贪得无厌。不同于某企业家遗产信托、某书画家藏品保管这类事儿，“吃面”过于通俗易懂，人人可以秒回秒评，一时舆论汹涌，事件迅速发酵。

最新报道是人家消费了140.58元，店家涉嫌歪曲事实带节奏。在新披露的调解现场视频里，记者问他怎么没提客人花 140多元，店家说因为她不是一次性点的餐；在消费者的对质下，他又说：“我当时不清楚事实，因为我不收银……”之后神逻辑来了：店家强调“不管你花多少钱吃饭，你点一碗面去续面这个事实是不可否认的”。你看，他从一开始炒作七个人吃一碗面，到后来抛开消费金额不算，只盯人家续面这个事情，七个人吃一碗面和三大四小花140块钱吃饭，它能是一个事儿吗？

前一天，笔者看到《一碗面成本再低，也架不住无限续面般薅羊毛》（新京报快评）；《7个人，一碗面，维权要有边界感》（澎湃新闻评论），还在暗自叹服，澎湃这个不但内容好，标题也已经胜出了。第二天早上看到满屏反转的“剧情”不禁汗颜，本来以为在吃瓜，原来小丑竟是我自己。再去点开新京报和澎湃那两篇评论，显示：“该内容已被发布者删除”。

关于免费续面这事，作为“面条狂人”的我忍不住要多说两句。有过两次续面的经历，一次是在大连，一次是在山西，综合两次经历的结论：所谓续面实际上也就是在将饱未饱之际给你添个碗底儿，用东北话说叫“盖个盖儿”。郑州的这家人在面馆人均消费20元，属实是不低了。一碗面续两次，顶多也就多送半碗。怎么可以以受害者自居呢？一位网友评论“如果一碗面七个人吃，那我包骂女的，花了60元续两碗面，我觉得还正常，花140元免费续面，这老板也有脸叫？”

事实上，自媒体时代，一幕幕反转剧在舆论场中屡屡上演。重庆“胖猫”事件刚发酵时，网上铺天盖地都是“捞女”标签，当事人被骂得抬不起头；可没过多久，更多聊天记录、转账凭证一出来，大家才发现之前的指责全是误会。武汉大学的性骚扰纠纷，一开始女生说被骚扰，全网嘲骂男生；后来男生拿出湿疹病历，法院判决不是性骚扰，女生又成了众矢之的。

反转如潮水般席卷，一次次挑战公众的信任底线，更将媒体置于真相与时效的艰难平衡木上。社交媒体上片面截取的信息、自媒体断章取义的爆料，部分专业媒体对时效的过度追逐，合挖了一个真相的“大坑”。

当反转成为常态，专业媒体的公信力便成为社会信任的最后防线。为真相留出沉淀的时间，为理性保留发声的空间，媒体才能真正成为照亮时代的镜子。

柯南的系列动画片里有一个主题：真相只有一个。打开真相，是媒体人值得珍视的责任，也是荣誉所系。在“续面”风波中，河南广电《大参考》视频号的记者把消费者、店家和调节人员三方召集一起当面求证，一举廓清真相，令人印象深刻。

这让人想起一部外国名著里有句话“这是最好的时代，这是最坏的时代”，用来说现在的媒体生态，再恰当不过。热点事件层出不穷，但凡能把握一次机会，都有机会凭着公信力脱颖而出、破圈上位，成为更受尊重、更有价值的一个。