众人排队买面包。大连新闻传媒集团/大连云记者邰治 摄
本报讯(大连新闻传媒集团/大连云记者董学一 孙霞)有人花三四个小时排队;有人加价30元只为买一个泡芙;买个面包火爆到需要限购……最近几天,大连恒隆广场一家知名面包店开业,等待的人群排出几十米长队的画面刷爆社交网络。有人乐此不疲,排队三四个小时追捧打卡;有人十分不解,“排队几个小时就为了吃个面包?”开业排长队,网红店的“标配”还能火多久?
有人排队三四个小时
有人加价找黄牛
“我排了4个小时,买了100多元的面包,还没尝味道呢。”在恒隆广场一层的这家面包店门外,一位拎着面包袋子走出门店的年轻顾客王女士告诉记者。而另外一位不想排队的00后杨女士则是从一位黄牛手里加价买了一份泡芙。“原价39元,黄牛加价10元出售,到手就是49元。”记者调查了解,开业期间,这款泡芙是优惠到5折左右出售,实际售价不到20元。也就是说,这一个泡芙多花了近30元。
排队成新店开业“标配”?
这里藏着年轻人的“社交货币”
这样的开业排队盛况,在大连绝非个案。元旦期间,一家知名比萨店在华南万象汇开业,很多消费者等待时间至少“一小时起步”。记者了解到,开业排队也并非大连独有,开业大力度优惠,是形成高度关注的基础,但更有“深因”,即“打卡”带来的情绪满足与社交资本。记者发现,这些网红门店的排队人群中,90后的年轻人几乎占据了绝大多数,他们其实并非价格敏感人群,这些网红门店的商品也都价格不低,与其说是大力度优惠的吸引,不如将其归结为年轻人对网红门店及其带来的“社交货币”属性的热衷。能在新店开业、排队时间最长的那几天参与购买,晒出带有品牌标识的包装或门店打卡照,成为圈层中的潮流信息分享者,这本身构成了一种“社交货币”,彰显着个人的时尚敏锐度与生活格调。
几十米长的队伍里
消费的早已不是商品本身
商家则深谙“社交货币”之道,通过“首店效应”、开业大幅折扣、限购策略方式,有意或无意地营造出“稀缺”与“热捧”的景象。甚至此前也有网红门店线下开业“雇人排队”的消息传出。这种“饥饿营销”不仅激发了消费者的从众与好奇心理,更将排队本身转化为一种免费而高效的市场广告,持续推高话题热度与品牌曝光度。而黄牛与代购自然衍生,也成为链条中扭曲却也被接受的一环,与商家营造的稀缺性形成了一种共谋。
回头看看,那些曾经一物难求、排队到腿软的热门商家,现在早已没了当时的爆火盛况。回归平常经营终究是所有门店的终极路线。