鲜活的海鲜成了各大早市、农贸市场的重头戏。大连新闻传媒集团记者周爱娜 摄
本报讯(大连新闻传媒集团记者周爱娜)在大连,有一种幸福叫开海!近段时间,鲜活的海鲜成了各大早市、农贸市场的重头戏,更成为很多市民餐桌上的“主角”。从岸边到批发市场的车水马龙、各大农贸市场的人流如织、市民餐桌的“海鲜自由”……繁荣的景象彰显着开海季特有的热闹,大自然的馈赠正化作百姓家的幸福滋味。
14日凌晨3时许,记者来到大连辽渔国际水产品市场时,正值满载海货的车辆陆续抵达。现场一位安保人员告诉记者,开海以来进出该场地的货车量剧增。在该市场的一处露天场地,成筐的鲜活螃蟹刚从大大小小的货车上卸下来,采购商立刻上前,上演热闹的“抢鲜大战”。
“我们这一车蟹子是从庄河拉过来的,有1500斤,大的批发价在每斤40元左右。”一辆货车旁,批发商小万正在给螃蟹过秤,“一会儿还有一车海洋岛的蟹子,大约1000斤,价格能稍贵点儿。”此时正有采购商在挑选,小万介绍,他从事水产批发10多年了,来他们这里进货的大多是老顾客,认准的是口碑与品质。
“我们这是自家船打的渤海刀,从上岸到市场不到10个小时,特别新鲜。”在一处摊位,批发商唐先生告诉记者,渤海刀鱼以特有的鲜美口感深受市民欢迎,“我们今年打捞的量没有去年多,这段时间便宜,今天的价格在每斤38元到80元不等。”根据规格不同,价格也随之不同。
上午9时许,记者来到西南路综合批发市场发现,海鲜区的摊位前摩肩接踵,挤满了选购的市民。市民冯先生热情地向记者介绍他的“战利品”——虾爬子、赤甲红蟹子和虾。“这几天我每天都来买,今天买得比平常多,因为儿子一家来过周末。”冯先生说,他不准备用复杂的工艺,“就直接水煮,吃的就是咱大连海鲜这原汁原味”。
“假鲍鱼25元2斤,从龙王塘上的货”“黑虎虾100元2斤,今年虾普遍比去年便宜”“我们这是东港的螃蟹,一天少说卖五六百斤,多的时候能卖上七八百斤”……市场里,商户热情地推介,市民“豪迈”选购,开海季的海鲜物美价廉,着实让市场沸腾起来。商户还提供邮寄服务,不少市民精心挑选,邮寄给外地亲友,迫不及待地向他们分享这“最鲜滋味”。大连与海的故事,以“鲜”开篇,香飘千家万户,以餐桌上的“标配”,勾勒出这个季节最生动的模样。