大连新闻传媒集团记者姜莹 周爱娜

6月14日，在“大连好好吃”美食促消费活动品鉴会上，31家入选品牌以海为墨、以鲜为笔，在北纬39度的味觉坐标系上，描绘出一幅关于传承创新与多元融合的城市美食盛景。它们用优质出品表明态度：降低价格门槛，让品质美味端上百姓餐桌。

31个品牌严选入围

据悉，这场美食盛宴由市商务局主办、大连新闻传媒集团承办，大连银行、蒙牛乳业护航助力，自5月10日鸣锣开场，凭借“严选体系+全媒传播”的创新模式，在餐饮美食界得到广泛关注。经过品牌自荐、专家举荐、层层资格审核，31个品牌脱颖而出，闯入品鉴环节。

麻辣烤鱼与肥美海鲜激烈碰撞，网红海鲜面以“鲜掉眉毛”的魔力诠释大连海鲜的极致魅力，手作海菜包子包裹天然纯粹、诉说传承故事，大连海鲜与日式寿司演绎饮食文化的奇妙对话……活动现场，一道道色香味形俱全的佳肴惊艳亮相，瞬间征服评审团的味蕾，收获满堂赞誉。

名家共鉴餐饮匠心

此次品鉴会的评审团汇聚了国宴大师董长作、全国技术能手韩吉光、中国饭店协会名厨委副主席于涛、中国十大名厨庄欣文等餐饮界泰斗；导演、作家杨道立，相声表演艺术家陈寒柏等文化名流，以及来自大连市商务局、大连新闻传媒集团的代表。评审们用心聆听品牌创始人背后的故事，细致品鉴每一道招牌美食。他们专业又中肯的点评与建议，让品牌创始人如获至宝。“在目前的经济环境下，政府部门和媒体联手搭建这样的权威平台，正如一场及时雨，对企业和品牌的发展有着巨大推动作用。”水一方董事长周婧坦言。

韩吉光用心品尝每一道美食后感慨道：“我在全国做过很多餐饮美食活动的评委，本次品鉴会所呈现的菜品，充分体现了北纬39度的地域优势，在烹制技术、原材料利用、做工造型等方面，都达到了令人欣喜的高度。”国家一级编剧郝岩表示，在各地旅游都会遇到极具特色的地方美食，而大连美食界则汇聚了全国乃至世界各地的原材料，并赋予了大连标签，从中可以看到大连餐饮人的匠心。“我站在普通消费者的角度，品尝到的每一款食品，都饱含着对这座城市的热爱，满口都是幸福感。”身为大连人，陈寒柏为家乡品牌频频点赞。

专属优惠即将登场

据悉，经过评审团现场品鉴、市民口碑考验、线上渠道拓展等重重考验，最终入围 2025“大连好好吃”活动的品牌商家，将齐聚8月中旬的颁奖盛典。

本次活动奖项设置紧扣“激发消费、打造品质餐饮场景”的核心目标，以“严选”为基石，聚焦六大维度：凸显城市名片，强化大连独特资源优势；引领消费趋势，吸引年轻及品质客群；夯实民生基础，肯定亲民、高频消费价值；传承与创新并重，特别关注老品牌焕新，鼓励经典与时俱进；彰显产业实力，嘉奖成功外拓品牌，展现大连餐饮影响力；体现城市包容，设立异地美食奖，反映大连多元融合的餐饮生态。

各大品牌还将推出专属惠民福利，市民只需打开小红书、微信视频号、抖音等网络平台，搜索活动官方账号——“大连好好吃”，实时掌握活动动态，第一时间获取优惠信息。同时，大连银行官方宣发矩阵也将协同发力，让大连优选餐饮美食品牌的独特魅力走进千家万户。

“大连好好吃”美食促消费活动入选品牌名单

101比萨

不油滋祖肉滋勒

恩点

咯咯哒

贵善臻选日料

海狸先生

海味当家 蒸锅海鲜

集庄乡烤肉卷饼

金葵

晋妈面馆

金裕美食·海鲜餐厅

九福自慢料理

口口香鲜肉大包

灵芝妹子米线

鸣记脆皮烤鱼

铭良食品

日月昇餐饮

瑞安八珍 熟食领航者

单婶儿海菜包子

手选潮汕鲜牛肉火锅

水一方

苏大嘴蒸汽海鲜·海胆蒸饺

歪嘴香鸡公煲

喜家德

禧线·鲜烫牛肉米线

小船渔村 大连菜

心乐酸奶

亚惠美食

盐麒麟滋补调味盐

伊知牛体验店

渔面 大连名小吃

（按拼音排序）